Siaran Pers : Hasil Seleksi Administrasi Calon Rektor Universitas Sumatera Utara Periode 2026-2031
Siaran Pers Proses Penjaringan dan Pemilihan Rektor USU Periode 2026-2031
Komite Audit USU 2025-2030 Resmi Bertugas
04 September 2025
Syafrijal S.Kom
im Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Sumatera Utara (USU) mengedukasi siswa-siswi SD Negeri 068003, Jalan Kayu Manis 1 Kelurahan Mangga, Kecamatan Medan Tuntungan, Medan.PKM yang berlangsung Juni sampai November 2025 ini mengangkat tema "Pengabdian Kesehatan Tahun 2025".
Adapun tim diketuai Karina Nola Sinamo STP MSi, dosen Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian. Sedangkan anggota drg Veronica Angelia MDSc Sp Pros (Dosen Program Studi Program Pendidikan Dokter Gigi Fakultas Kedokteran Gigi).
Kemudian Ecia Meilonna Koka SKM MKes Dosen Program Studi Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat dan Nur Ulina W. Sebayang SP M Agr dari Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian.
Tim juga dibantu mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan yaitu Hanif Rizki Nurvandi, Muhammad Rafly Dwi Aqsa, Zahwa Dwi Rizkiani, Cornelia Butar-Butar. Serta tiga mahasiswa Pendidikan Dokter Gigi yakni Siti Nurhayati, Azzahra Aulia Harda dan Tiara Nirmala Welli.
Dalam PKM tersebut, sebanyak 50 siswa kelas V dan VI SD Negeri 068003 yang mendapat edukasi tentang pangan fermentasi dan kesehatan gigi.
"Para siswa dikenalkan apa itu pangan fermentasi serta cara menyikat dan merawat gigi yang benar. Materi kami sampaikan lewat animasi agar menarik perhatian siswa," kata Karina, Kamis (28/8/2025)
Dikatakan Karina, tim juga menunjukkan contoh pangan fermentasi. Antara lain keripik tempe, nata de coco, roti, dan yoghurt.
"Pangan fermentasi merupakan makanan atau minuman yang diolah dengan fermentasi atau proses yang menggunakan mikroorganisme. Pangan ini dapat meningkatkan nilai gizi, menghasilkan produk yang lebih aman dengan karakteristik rasa yang unik, dan memperpanjang masa simpan," kata Karina.
Para siswa juga, sebut Karina, juga menggelar demonstrasi cara menyikat gigi yang benar yang dipandu drg Veronica Angelia MDSc Sp Pros. Tim juga memberikan bantuan alat kesehatan timbangan berat badan dan tinggi badan, tempat tidur periksa, thermometer suhu badan digital dan kotak P3K sebagai pengadaan perlengkapan UKS di sekolah itu.
Kepala Sekolah SD Negeri 068003 Sri Ningsihan Dania S Pd I menyambut baik kegiatan ini. Dikatakan Sri, edukasi sejak dini penting agar siswa memahami manfaat pangan fermentasi dan terbiasa menjaga kesehatan gigi, sehingga tumbuh sehat dan bugar.
"Pihak sekolah menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada USU atas kontribusi yang diharapkan dapat meningkatkan kesehatan siswa SD Negeri 068003 Medan," kata Sri.